Сливовый джем, как у Дэвида Бекхэма: рецепт фирменного варенья

456

Звезда мирового футбола Дэвид Бекхэм давно нашёл себя не только на поле, но и в спокойной жизни на природе. Почти десять лет он с удовольствием проводит время в своём уютном поместье в английской глубинке. Там у него есть всё для душевного отдыха: курочки, фруктовый сад, цветочные клумбы и огород. А недавно у футболиста появилось новое хобби — готовить домашние заготовки.

С привкусом любви и сливы

На днях в социальных сетях супругов Бекхэм появились кадры, где Дэвид срывает сливы прямо с ветки и тут же отправляется на кухню варить из них джем. Виктория подробно зафиксировала процесс — от мытья фруктов до кипящей кастрюли. А в финале Бекхэм с улыбкой показал баночку готового варенья с ироничной подписью: «David Beckjam».

Подписчики сразу вспомнили про знаменитые джемы Меган Маркл и пошутили, что теперь у Дэвида есть все шансы запустить собственный бренд фермерских лакомств. Сам футболист пока не говорил о бизнес-идеях, но его любовь к сельскому отдыху вполне может привести к чему-то большему.

И всё же самое приятное — рецепт сливового варенья в стиле Бекхэма легко повторить у себя дома. Он не делился точными пропорциями, но по его видео можно восстановить процесс приготовления. Об этом пишет сайт echonedeli.ru.

Сливовый джем как у Дэвида Бекхэма

[b]Ингредиенты:[/b]

сливы — 1 кг

сахар белый — 500 г

лимон — 1 шт.

[b]Приготовление:[/b]

[b]Подготовка слив[/b]. Тщательно промойте плоды, разрежьте их пополам и удалите косточки.

[b]Начало варки[/b]. Выложите сливы в большую кастрюлю, поставьте на средний огонь и слегка разомните картофельной давилкой. Готовьте до мягкости и появления сока.

[b]Добавляем вкус[/b]. Всыпьте сахар, добавьте сок и цедру лимона. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

[b]Уваривание[/b]. Увеличьте огонь, доведите смесь до кипения и варите около 30 минут, постоянно помешивая.

[b]Проверка готовности[/b]. Взбейте массу блендером. Капните немного джема на тарелку и поставьте её в морозильник. Если смесь загустела и держит форму — варенье готово.

[b]Финал[/b]. Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и остудите при комнатной температуре. Хранить лучше в прохладном тёмном месте или в холодильнике.