Шарлотка с яблоками в духовке: рецепты с фото
Яблочная шарлотка, запеченная в духовке, — отличный вариант для тех, кто хочет побаловать себя вкусным и ароматным десертом без особых хлопот. Этот рецепт радует своей простотой и доступностью: вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Несмотря на множество вариаций этого традиционного пирога, мы подготовили для вас три самых простых и аппетитных рецепта. Они идеально подойдут для новичков, желающих освоить искусство домашней выпечки.
Шарлотка с яблоками в духовке: с кефиром
Осень приносит с собой не только яркие краски и прохладные вечера, но и желание наполнить дом ароматом свежей выпечки. Яблоки становятся главными героями кулинарии этого сезона, а яблочный пирог — простым и вкусным способом создать уют на кухне. Легкий, воздушный и с лёгкой кислинкой, он идеально подходит для семейного чаепития или дружеских встреч.
Яблочный пирог на кефире
Для приготовления понадобится:
2 стакана муки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
3 яйца
3 средних яблока (лучше антоновка)
1 чайная ложка соды
Щепотка корицы
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 200°C. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и тщательно перемешайте. Погасите соду и постепенно введите муку, чтобы получилось однородное тесто.
Смажьте форму растительным маслом, выложите яблоки, посыпьте их сахаром и корицей, затем залейте тестом.
Выпекайте около 25 минут до золотистой корочки. После остывания посыпьте сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками — классический вариант
Для шарлотки понадобятся:
1 стакан сахара
1 стакан муки
5 яблок
2 яйца + 1 белок
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка сливочного масла
1 чайная ложка манной крупы
Процесс приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до кремообразной консистенции, аккуратно добавьте муку и разрыхлитель.
Яблоки очистите, нарежьте кубиками.
Подготовьте форму: смажьте маслом, присыпьте манкой, выложите яблоки и залейте тестом.
Выпекайте при 180°C около 30 минут. За пару минут до готовности можно смазать верх белком для золотистой корочки.
Постная шарлотка с яблоками и орехами
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан фруктового сока (яблочный или апельсиновый)
1 стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
0,25 стакана грецких орехов
2 яйца
2 ст. ложки меда
1 чайная ложка соды
Корица по вкусу
Как готовить:
Обжарьте орехи на сухой сковороде, измельчите.
Смешайте сок, сахар, масло и мед до однородности.
Добавьте муку, орехи и соду, тщательно размешайте тесто.
Яблоки нарежьте кубиками, смешайте с тестом и немного посыпьте корицей.
Выпекайте при 180°C около часа до золотистого цвета.
Эти рецепты просты в приготовлении и не требуют сложных ингредиентов, но создают атмосферу уюта и тепла. Ароматная шарлотка или яблочный пирог с орехами станут идеальным завершением осеннего дня, радуя близких и гостей вкусом и домашним комфортом.
Обсудим?
Смотрите также:
