Закрытие сезона низких цен-2025: эксперты подсказали, какие овощи и фрукты стоит успеть купить в России

Конец лета — время, когда начинается сбор урожая и запасание продуктов на зимний период. Цены на местные сезонные товары, которые еще месяц назад были весьма высокими, сейчас падают до минимальных значений за год. Узнайте, какие продукты стоит купить и как можно сэкономить, прочитав материал 1RR.

Сезон низких цен 2025 в России закрывается: что из овощей и фруктов нужно срочно купить, напомнили эксперты

Август в России — это время, когда рынок буквально ломится от свежих овощей и фруктов, а цены снижаются до годового минимума. Изобилие урожая делает этот месяц настоящим праздником для тех, кто умеет экономить и ценит натуральные продукты. Спрос не успевает догонять предложение, и именно в этот момент свежие плоды оказываются максимально доступными.



Почему именно август считается самым выгодным временем для покупок? Фермеры и крупные хозяйства вывозят на прилавки тонны собранного урожая — от грядки до рынка проходит не больше суток. Продукты не успевают потерять вкус и витамины, а из-за отсутствия расходов на длительное хранение и транспортировку их стоимость падает. К примеру, яблоки или огурцы в конце лета могут стоить в три-четыре раза дешевле, чем весной.

Какие овощи лучше брать именно сейчас:

• 
  Томаты, огурцы, перцы. К августу они дешевеют до минимума — самое время для соусов, лечо и консервации.
  
  


• 
  Кабачки, баклажаны, патиссоны. Универсальные овощи для заморозки, маринадов и рагу. Уже в сентябре цены пойдут вверх.
  
  


• 
  Лук и чеснок. Августовский урожай особенно ароматный. Для долгого хранения лучше подождать, пока урожай подсушат.
  
  


• 
  Картофель, морковь, свёкла. Молодые и сочные, они подходят и для повседневных блюд, и для заготовок.
  
  


• 
  Капуста. Ранние сорта хороши для салатов и квашения, средние — для зимнего хранения.
  
  

Фрукты августа:

• 
  Яблоки и груши. Сейчас они самые дешёвые — берите ящиками для компотов, варенья и сушки.
  
  


• 
  Сливы. Подходят для варенья, соусов и приготовления чернослива.
  
  


• 
  Последние ягоды. Смородина, крыжовник и малина — отличная основа для заморозки.
  
  

Как покупать выгоднее всего:

• 
  Отправляйтесь на рынки и ярмарки: там продукция свежее и дешевле, чем в магазинах.
  
  


• 
  Берите оптовые партии — ящик помидоров или яблок обойдётся выгоднее, чем покупка на килограммы.
  
  


• 
  Планируйте заранее, чтобы продукты не залеживались.
  
  

Что стоит брать впрок:

• 
  Лук, свёклу и морковь, которые прекрасно хранятся всю зиму.
  
  


• 
  Тыкву: ранние сорта лучше есть сразу, а поздние подойдут для длительного хранения.
  
  

А вот от импортных фруктов и тепличных овощей лучше отказаться: они будут дороже и уступят по вкусу местным.

Август — это момент, когда природа сама подсказывает: пора запасаться витаминами. Сегодняшние покупки обернутся выгодой не только для кошелька, но и для здоровья в течение всего года