Успеют порадовать всходами: какие культуры посеять на даче до 15 августа

Лето стремительно подходит к концу, а часть грядок уже освободилась после первых урожаев. Не оставляйте их пустыми — именно сейчас можно посеять культуры, которые успеют вырасти и дать урожай до наступления холодов. Об этом и правильном уходе за поздними посадками рассказала огородница Ирина Алексеева в материале edinstvo-news.ru.

Быстрые культуры для позднего посева — урожай через 30–40 дней

Чтобы получить овощи и зелень до закрытия сезона, выбирайте культуры с коротким сроком созревания — около месяца. Главное — посеять их не позже 15 августа, иначе ночные заморозки могут помешать урожаю.

• Редис — лучшим выбором будут скороспелые сорта, такие как «18 дней» или «Французский завтрак». Это простой и быстрый овощ для тех, кто хочет вкусные и свежие корнеплоды без лишних хлопот.


• Руккола, шпинат, кресс-салат — эти зелёные культуры растут даже в полутени и богаты витаминами и антиоксидантами.


• Кинза, укроп, петрушка — ароматные травы, которые обогатят рацион витаминами, улучшат пищеварение и придадут блюдам свежий вкус. Петрушку можно посеять густо — часть листьев снимите сейчас, а остальные оставьте для зимовки.


• Лук на зелень — быстрорастущая культура из севка или луковиц выборки. Зелёный лук богат витамином С и полезен для укрепления волос, ногтей и зубов.


• Листовой салат (например, сорта «Лолло Росса» или «Одесский») — быстрый и полезный продукт, который поддерживает зрение, развитие организма и нормализует давление.

Если хотите поэкспериментировать — посейте культуры с более долгим сроком созревания (50–60 дней)

• Пекинская капуста — выбирайте ранние гибриды. Этот овощ укрепляет иммунитет, нервную систему и помогает бороться с отёками.


• Мангольд (листовая свёкла) — зелень можно срезать до морозов. Мангольд богат витаминами А, В, С, К, РР, а также магнием, железом, бета-каротином и калием.

Особенности ухода за поздними посевами

Чтобы всходы прижились и выросли крепкими, учитывайте следующие моменты:


Полив. В августе часто стоит жара, поэтому следите, чтобы почва не пересыхала.
Затенение. Молодые растения защищайте от палящего солнца.
Рыхление и мульчирование. Это поможет избежать образования плотной корки и сохранит влагу.
Прореживание. Укроп и петрушку можно сажать густо, а затем прореживать для употребления.

Главное правило позднего посева — выбирайте скороспелые сорта и не затягивайте с посадкой.

Посев на зиму — чтобы весной получить раннюю зелень и урожай

Если хочется подготовиться к будущему сезону, то в конце сентября — октябре можно сеять культуры, которые перезимуют в земле и взойдут ранней весной:

• Морковь, петрушка, пастернак — эти корнеплоды богаты витаминами и укрепляют иммунитет, помогают сохранить здоровье костей и снизить риск онкологических заболеваний.


• Лук-чернушка, чеснок — создают защиту от вирусов и грибков, снижают уровень холестерина и помогают защитить мозг от возрастных заболеваний.


• Щавель, шпинат — весной дадут свежую зелень, богаты железом и клетчаткой, улучшают кровообращение.